Tegnap hamarabb értem haza, elengedett a főnököm:), így gondoltam hasznosan töltöm a potyaidőt, nem mintha nem lett volna mitt csinálnom (a vasalás mára maradt):). Életemben először Varga Gáborral, vagyis inkább az Ő felügyelete alatt Dettivel készítettem buktát. Ez most nem az a recept, mivel nem találtam meg, az internet pedig eszembe sem jutott 🙂 Ne kérdezzétek, hogy lehet ez. A lényeg, hogy nagyon sűrűn forgatom az otthon található megszámlálhatatlan mennyiségű szakácskönyvemet, így adott volt, hogy a jól bevált Horváth Ilona féle recept alapján dolgozzam. Nem bántam meg! A recept tökéletes, nagyon finom és puha buktákat sikerült készítenem. Tölteléknek most nem a megszokott sárgabarack ízt választottam, mivel nem volt otthon. Így kétféle töltelék került bele, pontosan 10 szilvalekváros és 10 nutellás bukta sült. Íme a recept:
Hozzávalók:
Tészta:
50 dkg liszt
2 dkg élesztő
5 dkg porcukor
3 dl langyos tej
csipetnyi só
2 tojássárgája
6 dkg vaj
kb. 10-15 dkg vaj (kenéshez)
Töltelék:
lekvár (legjobb a sütésálló)
nutella
Tetejére:
Porcukor
Elkészítés:
A lisztet egy tálba szitáljuk, közepébe mélyedést készítünk.
Lekváros bukta recept horváth ilona c
"A lekváros buktáról
Egy jó lekváros bukta egy menüsor tökéletes megkoronázása lehet! A kelt tésztához pedig nem kellenek drága hozzávalók, és elkészítése sem igényel komolyabb hozzáértést. Napjainkban mégis sokan ódzkodnak egy jó lekváros bukta előkészítésétől. Pedig a lekváros bukta receptjének elkészítése nem igényel nagy tudományt, egyszerűen csak meg kell tanulnunk jó kelt tésztát csinálni, ami egyébként is kifejezetten hasznos, hiszen sok hasonló süteményt készíthetünk még ebből a típusú tésztából. Ezért most megosztjuk veletek a legjobb tippeket a tökéletes lekváros bukta elkészítéséhez. Először is fontos, hogy a kelt tésztát szobahőmérsékleten kell készíteni, és se a hozzávalók, se az eszközök ne legyenek túl hidegek vagy melegek, különben nem kel meg tökéletesen a tésztánk. Érdemes mindig friss élesztőt használnunk, ha isteni finom, könnyed lekváros buktára vágyunk. Futtassuk fel egy kis tejjel és cukorral, de ha nem futna fel élesztőnk akkor vigyázzunk, mert ez azt jelentheti, hogy túl hideg vagy meleg a környezetünk, esetleg nem elég friss az élesztő.
A megkelt tésztát kinyújtjuk, 18 egyenlő részre vágjuk, minden egyes tésztalapra egy kanál rummal és fahéjjal elkevert lekvárt teszünk. A tölteléket a tésztával becsomagoljuk, megformázzuk a buktákat, olajos kézzel kiolajozott tepsibe tesszük, a tetejét olvasztott vajjal meglenjük, 160 fokra előmelegített sütőben pedig aranybarnára sütjük. A megsült buktákat porcukorral megszórjuk.
Uh pont ebben a hónapban
ünneplem az életmódváltásom negyedik évfordulóját. Nah pont jó is akkor…. nem
kértem de "kaptam" többek között egy kis inzulinrezisztenciát pajzsmirigy alulműködéssel. Egyébként nem bánom, mert így legalább egészségesen "kell" élnem a
mindennapjaimat ahhoz, hogy ne boruljak meg, mint a büdösbogár. Szóval ennek az
életmód váltásnak az egyik alap pillére, hogy le kell cserélni az
alapanyagokat. Nálunk mindenki ez alapján főétkezik nem főzögetek külön, annyi
időm és energiám nincs is noh meg senkinek sem árt. Ergo ha kaját láttok tőlem az
mind "egészséges". 😅
Sokszor tapasztalom a ch
megvonás okozta elvonási tüneteket az embereken… már úgy kezdesz éhes
lenni…. 😝😂 Szóval ma a mamával sütöttünk. Gyerekkoromban
rengetegszer sütötte ezt a buktát. Most is érzem az illatát ha rágondolok és
magam előtt van, ahogyan kivette a sütőből és a fekete színű tepsijében
akkorára megsültek, hogy úgy kellett egymástól elválasztani. Tehát ma…ő volt
a munkafelügyelő és a minődégellenőr… és az eredmény háááát tutkó átlépem
ma is megengedett szénhidrátomat.
Lekváros bukta recept horváth ilona lyrics
Főételek Kelt tészta Lekváros bukta A lekváros bukta csodás étel, mert a nap bármely szakában tökéletes finomság. Nálunk ez úgy néz ki, hogy a kész buktákat a gyerekek kikapkodják a tepsiből és örömmel majszolják egészen addig, amíg van. A receptet anyukámtól tanultam, aki szintén anyukájától leste el az elkészítését. Fahéjjal és egy kevés rummal ízesített szilvalekvárral töltöttem meg, a tetejére pedig az elengedhetetlen porcukor került. Szerző: Lacusin Hozzávalók Tészta: 250 ml tej 2 db tojás 100 g vaj 500 g búzafinomliszt 100 g kristálycukor 20 g élesztő 1 ev. kanál rum csipet só Töltelék: 300 g szilvalekvár 2 ev. kanál rum 1 kv. kanál fahéj Befejezéshez: 3 ev. kanál vaj ízlés szerint porcukor Elkészítés menete
A langyos tejbe belemorzsoljuk az élesztőt, hozzáadunk egy kanál cukrot, elkeverjük és megvárjuk, míg az élesztő felfut. Egy nagyobb tálba beleszórjuk a csipet sóval elkevert lisztet és a cukrot, hozzáöntjük az élesztőt, a felolvasztott vajat, a tojást és a rumot. Rugalmas tésztává dolgozzuk, lefedjük és legalább egy órát kelesztjük.
Szerény számításaim
szerint lekvár nélkül 331g ch ot tartalmaz az egész tészta. De egyébként ku**árale**@rom,
mert nem vagyok fanatikus matekrajongó. 😂Jó étvágyat annak, aki esetleg elkészíti! (Átdolgozott
receptem forrásmegjelölés mellett felhasználható. ) Forrás: Horváth Ilona, Szakácskönyv (puha kötésű), Ízes bukta
Mint a legtöbb weboldal, a is használ cookie-kat. Beállítások későbbi módosítása / több információ: Adatvédelem A cookie-k segítenek minket a szolgáltatás fejlesztésében (statisztikákkal), fenntartásában (reklámokkal), és a jobb felhasználói élményben. Összes cookie elfogadása A cookie-k segítenek minket a szolgáltatás: fejlesztésében (statisztikákkal), ingyenes fenntartásában (nem személyre szabott reklámokkal), ingyenes fenntartásában (személyre szabott reklámokkal: Google partnerek), és a jobb felhasználói élményben. Beállítások mentése Összes cookie elfogadása
Lekváros bukta recept horváth ilona youtube
Bejegyzés navigáció
Elkészítés A buktá kat 3 részre vágjuk, majd 3 részre osztjuk. 1/3-át vajazott vagy sütőmargarinozott, zsemlemorzsás tepsibe rakjuk. A tejet a vaníliás cukorral felforraljuk, majd annak 1/4-ét vesszük, és a buktá ra…
…20-25 dkg főtt, áttört burgonyát teszünk ehhez az adaghoz, a bukta másnap is friss marad. Megjegyzés: A receptet és a fotót Blankita küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák ízes bukta kenyérsütőben kelesztve…
…egy bögrében, majd a tepsiben lévő buktá kra öntöm. Fürdik benne, be kelesztés alatt magába szívja a folyadékot, és így nagyon finom, puha lesz a tésztája. 50 fokra melegített sütőben kelesztem…
…Nejlontasakba szedjük, egyik csücskét kivágjuk, és kisebb halmokat nyomunk a teli tésztaalakzatok közepére. A kiszúrt szívek felét vastagon meghintjük vaníliás porcukorral, és lekváros párjuk tetejére illesztjük. A csokoládét meleg vízfürdőbe…
…és 30 percig kelesztjük. Közepesen forró sütőben sütjük. Tanácsok: Ha 20-25 dkg főtt, áttört burgonyát teszünk ehhez az adaghoz, a bukta másnap is friss marad.
- ORIGO CÍMKÉK - augusztus 20.
- Lekváros bukta hajtogatása képekkel | Receptkereső.com
- Casting, Gangbang - csoport szex orgia - egy csaj több pasival videók és szexfilmek - Gangbang.hu
- Régi idők kedvence a bukta, lekvárral és most nutellával is töltve – Zsuzsi finomságai
Ilyenkor ne öntsük hozzá a többi hozzávalót, hanem inkább kezdjük elölről a folyamatot száraz élesztővel. Adjunk a lekváros bukta tésztájához reszelt citromhéjat, ez aromásabbá varázsolja majd a könnyű tésztát. Fontos még, hogy huzatmentes helyen kelesszük! Arra is érdemes figyelni, hogy a kelt tésztának jót tesz a gőz, ezért jó ötlet a sütőbe tenni egy kis vízzel teli lábost. És persze figyeljünk az aranyszabályra, miszerint nem szabad a sütőt nyitogatni, mert összeesik a tészta! Sok sikert az ízletes lekváros bukta elkészítéséhez!
"
- Kenézy kórház belgyógyászat
- Telekom videotéka filmlista